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食療好處、相關醫(yī)書記載
《本草綱目》258頁中記載:“羊乳甘溫無毒,可益五臟、補腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大 腸”。
《食療本草》(明·姚可成著)記述:“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹,補腎虛,利大腸”。
《食醫(yī)心鑒》(唐·咎殷撰,約成書于9世紀中期。)記載:“益腎氣,強陽道,對體虛之人,無論何種病癥皆宜,即使健康之人,服之亦可增加體質”。
《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳,色如處子。
《飲膳正要》中說,羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩;羊心可治憂恚膈氣;羊肝可治性冷、肝氣虛熱;羊血可治婦女中風、血虛;羊腎可補腎虛、益精髓;羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦;羊髓可治男女傷中,陰氣不足,利血脈、益經氣;羊酪可治消渴,補虛乏。
劉禹錫《傳言方》云有人為蜘蛛咬腹大如妊,偏身生絲,其家棄之,乞食,有僧教啖羊奶,未幾疾平也。
《藥性論》:潤心肺,治消渴。
《孟詵》:治卒心痛,可溫服之。
《日華子本草》:利大腸,治小兒驚癇疾。
《千金方》:治人干嘔,羊乳汁飲一杯。治漆瘡,羊乳汁涂之。
《備急方》:治小兒口瘡,羊乳細細瀝口中。
《小品方》:治小兒噦,羊乳一升煎減半,分五服。
《中國藥膳學》:治口渴,反胃,腰酸腿軟,羊乳煎沸后調入淮山藥粉食之。
現代研究證實羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進康復作用。歐洲最新研究報導,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。